Description
L'arbre toon chinois (Toona sinensis) est un arbre à feuilles caduques originaire d'Asie de l'Est et du Sud-Est.
C'est un arbre rustique et à croissance rapide, facile à propager et à entretenir. Il a une large canopée avec de grandes feuilles pennées qui sont généralement rouge foncé lorsqu'elles sont jeunes, puis deviennent vert vif à pleine maturité. Les jeunes feuilles et pousses sont couramment utilisées comme légume (Xiang Chun Ya) dans la cuisine chinoise, comme sautées ou utilisées dans les soupes, etc.
L'arbre toon chinois peut atteindre 20 mètres de haut, mais il est recommandé de le tailler pour le maintenir à une taille gérable (1 m ~ 1.5 m), ce qui permet aux gens de récolter facilement ses pousses molles et fraîches.
Il tolère généralement des températures froides allant jusqu'à -25°C (-13°F) en hiver.
4 ans et plus, la tige de l'arbre mesure env. 35-40 cm de hauteur.
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